この商品について

• 熊谷うどんについて

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• 背景

• 2005年から2007年にかけ熊谷市は１市3町の合併（熊谷市・妻沼町・大里町・江南町）により新しくなりました。
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• この時、熊谷市の産業発展や地域振興のために新しい名物を開発しようと考え、まちの資源や生産物を調べた結果、豊富な農産物もある地域であることがわかり、その中でも「小麦」は本州でも１・２位を争う生産量があり全国的にみてもトップクラスであることがわかりました。
  
  熊谷市は関東平野の肥沃な大地に恵まれていることや、晴天日が多く日照時間が長いため、麦の栽培に適しており、古くから県内トップクラスの産地です。特に小麦は関東No.1の作付面積となっています。
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• この熊谷で生産された小麦を使い地域の産業を発展させようと考え市内の関連ある企業でグループを作り「熊谷うどん」を開発しました。

• タカヒロフーズがつくる『熊谷うどん』について

• 『熊谷うどん』は、熊谷市産の小麦を50％以上使用してつくるうどんのことを言います。
  
  タカヒロフーズでは、熊谷市内で生産された小麦「さとのそら」と「あやひかり」を使用した、
  100％熊谷産の小麦のうどんを製造しております。当社独自のブレンドから生まれる『熊谷うどん』は豊かな風味とのど越しの良さ、程良いコシの強さとモチモチ食感で、上品に仕立てた自信作です。
  
  茹で上げた後に冷水で洗い流した冷たいうどんをつけ汁でお召し上がりいただくのがおすすめです。
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• 【半生うどん】
  ●原材料・・・小麦粉(国内製造）、食塩、植物油 / 酒精、加工でんぷん(打ち粉)
  ●内容量・・・160ｇ
  ●賞味期限・・・60日
  ●保存方法・・・直射日光、高温を避けて保存してください。
  【めんつゆ】
  ●原材料・・・しょうゆ（国内製造）､砂糖混合異性化液糖､米発酵調味料､かつおぶしエキス､食塩､かつおぶし（粉砕）､混合ぶし（粉砕）、みりん／調味料（アミノ酸等）､酸味料
  (一部に小麦、さば、大豆を含む)
  ●内容量・・・70ｇ
  ●賞味期限・・・60日
  ●保存方法・・・直射日光、高温を避けて保存してください。