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糖度１８度以上の美味しさをお届け—。
- その名も
「シャインマスカット１８（エイティーン）」
シャインマスカットは、一般的に糖度18度以上が美味しいとされています。私たちは、糖度計で一房ごとに糖度を計り、18度以上のシャインマスカットを収穫して出荷しています。
（私が美味しいシャインマスカットを食べたいから行っているという面もありますが、、、笑） -
- 一般的な果物の糖度は、イチゴが８～15度、みかんが10～14度、桃が11～13度ほど。
せっかく食べるなら、甘くておいしいシャインマスカットをお届けしたい！という思いから、糖度18度の甘さにこだわっています。
ちなみに・・・
ぶどうの房の中で１番糖度が低いとされるのが房の先端。スーパーなどでシャインマスカットの糖度16〜17度の表記よく見かけますが・・・
鳥海農園では先端の糖度18度を確認してから収穫します！！ -
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黄色いのは熟して甘い証拠
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- 8月中旬以降になるとシャインマスカットが黄色味を帯びてきます。
シャインマスカットは熟して甘くなると黄色くなり、糖度が20度を超えてくることも！
黄色いマスカットは木熟で甘くなった証拠です！
一度収穫したシャインマスカットは追熟しないため、収穫して置いておいても黄色くなりません。木にならせたまましっかりと熟させることで、黄色い甘いシャインマスカットになるんです♪ -
昨年実施したプロジェクトでは、たくさんの方にお届けできました♪
- 前回のクラウドファンディングでは、「【バラ】シャインマスカット2kg」が大変人気でしたので、今回もご用意させていただきました！！
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感謝の気持ちを込めて、リピーター特典をおつけします！！
- 昨年はたくさんのご支援ありがとうございました。
感謝の気持ちをこめて、昨年のクラウドファンディングのご支援者さま限定で「【バラ】シャインマスカット１８」を10％増量してお届けします！！ -
- ※リピーター特典は、昨年と同一の登録アカウントでの購入が対象となります。
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私たちの想い
- 「孫たちに安心して食べさせられる」をコンセプトに、私たちの農園は始まりました。
鳥海農園のシャインマスカットはハウス栽培のため、農薬の使用を従来の露地栽培の約3分の1に減らすことができました。
皮ごと食べるシャインマスカットだからこそ、安全性にもこだわっています。
安心して食べられるモノを届けたい一心で農薬の使用量を抑えて育てています。 -
- 私たちは、本当に美味しいシャインマスカットを食べてもらいたいからこそ、美味しいと言われている水準、糖度18度以上になるまで出荷しません。そのため発送までに少しお時間を頂くかもしれません。
大切な方に安心して贈ってもらいたい、本当に美味しいシャインマスカットを食べたい、その一心で丁寧に育てています。
現在、埼玉県加須市にある鳥海農園の直売所にて、たくさんの方に安心して食べられる美味しい旬の味覚をお楽しみいただけるようになりました。 -
- シャインマスカットだけでなく、ナガノパープル、ヌーベルローズなど色鮮やかなブドウを育てています。
ぜひ直売所にも遊びに来てください。 -
鳥海農園の活動
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- 昨年は鳥海農園のシャインマスカット１８をたくさんの方に知っていただくために、市の物産展やお祭り、マルシェに参加させていただきました。
加須市の新しい特産として認知していただくために様々な場所で出張販売を行いました。
シャインマスカットの販売だけでなく、季節に合わせたドライフラワーのワークショップも合わせて開催いたしました。 -
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観光農園を目指して
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- 鳥海農園の目標は、観光農園を作ること！
まずは農園で採れたシャインマスカット、イチジク、イチゴやアスパラガスを使ったメニューを提供するカフェを計画しています。
お客様からのお問い合わせが特に多いのが、ブドウ狩り！
整備されたハウスの中で、お好きな品種のブドウを選んでご自身で摘み取って楽しんでいただける農園を目指しています。
むさしの未来パートナーズ
Tomozy's Farm
公益財団法人埼玉県産業文化センター ソニックシティ