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糖度１８度以上の美味しさをお届け—。
- その名も
「シャインマスカット１８（エイティーン）」
シャインマスカットは、一般的に糖度18度以上が美味しいとされています。私たちは、糖度計で一房ごとに糖度を計り、18度以上のシャインマスカットを収穫して出荷しています。 -
- 一般的な果物の糖度は、イチゴが8～15度、みかんが10～14度、桃が11～13度ほど。
せっかく食べるなら、甘くておいしいシャインマスカットをお届けしたい！という思いから、糖度18度の甘さにこだわっています。
ちなみに・・・
ぶどうの房の中で１番糖度が低いとされるのが房の先端。スーパーなどでシャインマスカットの糖度16〜17度の表記よく見かけますが・・・
鳥海農園では先端の糖度18度を確認してから収穫します！！ -
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黄色いのは熟して甘い証拠
- 8月中旬以降になるとシャインマスカットが黄色味を帯びてきます。シャインマスカットは熟して甘くなると黄色くなり、糖度が20度を超えてくることも！黄色いマスカットは木熟で甘くなった証拠です！
一度収穫したシャインマスカットは追熟しないため、収穫して置いておいても黄色くなりません。木にならせたまましっかりと熟させることで、黄色い甘いシャインマスカットになるんです♪ -
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皮ごと安心して食べられるシャインマスカット
- 鳥海農園では、シャインマスカットをビニールハウスで育てています。そのため病気にかかりにくく従来の露地栽培より消毒の回数を減らすことができています。
皮ごと食べるシャインマスカットだからこそ、「孫たちに安心して食べさせられる」をコンセプトに、必要最低限の農薬で育てた安心のシャインマスカットをお届けしています！ -
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加須市という場所がシャインマスカットをさらに美味しくする
- 鳥海農園は埼玉県加須市にあります。
加須市は関東平野のほぼ中央部を流れる利根川中流域に存在し、利根川が運んだ土砂の堆積により形成されたという平坦地で、水と緑あふれる農村地域です。
そして埼玉県の北部に位置する加須市は、日本一暑いまち“熊谷”に負けないくらい暑いまちです！これは、太陽が出ている日や時間が多いのが一つの理由です。
私たちが育てるシャインマスカットは、太陽の恵みをたっぷりと受けて、笑顔になる美味しさを実現しています！ -
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過去2回IBUSHIGINにてクラウドファンディングを実施しました！
- 過去2回のクラウドファンディングでは、「【バラ】シャインマスカット2kg」が大変人気でした！今回もご用意させていただきましたので、ぜひご賞味ください！
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- 感謝の気持ちをこめて、過去2回のクラウドファンディングのご支援者さま限定で「シャインマスカット18バラ」、「鳥海農園おまかせバラミックス」を10％増量してお届けします！！
- ※リピーター特典は、過去2回と同一の登録アカウントでの購入が対象となります。
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鳥海農園の挑戦 ～自社産ブドウのみを使用したオレンジワイン～
- 農園のブドウを使ったオリジナルワインができました！
原材料はブドウのみ。酸化防止剤や果糖を一切しない武蔵ワイナリー様のナチュラルワイン製法でできたオレンジワインです。
2026年4月から5月にかけて実施しましたクラウドファンディングでは、目標達成率106%に到達。多くの反響をいただきました！ -
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- 今後も農園の果物やハチミツを使った新しい取り組みを進めていきたいと思います！
そば処 桂
NPO法人彩の国地域活性化協会
年番町 筑波区（協力：うちわ祭協賛会）