この商品について
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商品について
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- 味噌の醸造元、社会福祉法人ごきげんらいぶ様と協働し、新「川口の味噌」を開発しました。 米麹と麦麹を仕込みの際に混ぜた、合わせ味噌で、うま味が凝縮され甘みのあるお味噌です。 ご家庭のお味噌汁にも気に入っていただけると思います。
〇原材料名
大豆（埼玉県産、遺伝子組み換えでない）、米、大麦、食塩/酒精
〇内容量
400g
〇保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存してください（開封後要冷蔵）
キャンセル
「鋳物のまち」として有名な川口市では、かつて「麦味噌の醸造」が盛んでした。私たちは、一度途絶えたこの地域の味と歴史を未来に繋ぐため、定期的に市内の小学校などで味噌づくり教室を開催しています。本プロジェクトでは、より川口の子供たちに地域の味・歴史を知ってもらうべく、皆さまからの支援をもとに「川口の味噌の歴史動画の作成」と「市内小・中学校への味噌の寄付」を実施いたします。ご支援いただきました皆さまには「川口の味噌」を使用した逸品をお届けいたします。