スパイス屋さんが作った「3種の本格スパイスカレー」とヴィーガン認証の「無添加」糀カレー

このプロジェクトは2024/03/31に終了いたしました。温かいご支援、ありがとうございました。

Success

集まっている金額

¥261,232
(目標 ¥200,000)
目標達成率
130%
購入数
58
残り時間
終了しました

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このプロジェクトは実行確約型です。

「スパイスタウン」でお馴染みの「井上スパイス」がスパイスの香りにこだわり、温めたらすぐ食べられる冷凍タイプの本格スパイスカレーを開発。また、「糀（こうじ）カレー」は昆布やしいたけの旨味を加え、植物性原料のみで優しい味わいに仕上げた無添加でヴィーガン認証のカレールウです。

井上スパイス工業株式会社の井上と申します。

私たちは1974年創業の“スパイス屋さん”です。創業時から安心・安全な商品作りはもちろん、食品添加物や着色料などを使わない商品づくりを目指しております。手軽にスパイスを楽しんでもらいたいという思いで商品ラインナップを増やしてまいりました。
現在は本社兼工場の敷地内にて『スパイスタウン』という店名で様々なスパイスを販売しており、カレーも食べられます♪

店舗内には井上スパイスで取り扱っている商品がずらりと勢揃いしております。カレールウから香辛料まで様々なものを取り揃えております。

ゆっくりおくつろぎ出来るスペースもあります。
【参考　店舗情報】
住所：埼玉県上尾市上野491－1
営業時間：10：00～17：00
定休日：木曜日
アクセス｜電車：高崎線「上尾」駅下車→バスで約15分
アクセス｜車：圏央道桶川北本ICから20分
駐車場：無料10台
今般、『スパイス屋さんがつくる本格スパイスカレー』を皆さまにお届けすべく、6種類の商品で11種類のセットをご用意させていただきました。下記ページ本文内の「リターン一覧」に各商品ページに遷移するリンクを記載いたしましたのでご確認いただけますと幸いです。
リターン一覧
各商品ページに遷移するリンク（青文字）を記載いたしました。
3種類のスパイスカレーの4個（4皿分）セット
※リターン金額には「冷凍品の送料」と「消費税」が含まれます。
101.【合計4個】3種類のスパイスカレー各1個とお好きなカレー1個（4皿分）
102.ホットチキンカレー4個（4皿分）
103.キーマカレー4個（4皿分）
104.バターチキンカレー4個（4皿分）
タンドリーチキンを4本お付けした、3種類のスパイスカレーの4個（4皿分）セット
※リターン金額には「冷凍品の送料」と「消費税」が含まれます。
201.【タンドリーチキン4本付き】3種類のスパイスカレー各1個とお好きなカレー１個（4皿分）
202.【タンドリーチキン4本付き】ホットチキンカレー4個（4皿分）
203.【タンドリーチキン4本付き】キーマカレー4個（4皿分）
204.【タンドリーチキン4本付き】バターチキンカレー4個（4皿分）
ヴィーガン認証、ルウタイプの糀（こうじ）カレー
※リターン金額には「常温品の送料」と「消費税」が含まれます。
301.『糀カレー』中辛、甘口各1袋　計2袋（1袋6皿分）
302.『糀カレー』中辛 2袋（1袋6皿分）
303.『糀カレー』甘口 2袋（1袋6皿分）
商品紹介｜3種類のスパイスカレーとタンドリーチキン
温めたらすぐ食べられる「冷凍タイプ」のカレーとタンドリーチキンです。
カレーはホットチキンカレー、キーマカレー、バターチキンカレーの3種類。1袋1皿分になっているので、お気軽に本格スパイスカレーをお楽しみください♪
１．ホットチキンカレー（辛口）
井上スパイスのロングセラー！こちらも単独のスパイスを組み合わせて香味を作りだした、ひと口目から辛い本格チキンカレーです。具は大ぶりの鶏モモ肉、さらりとしたカレーソースにはピーナッツやアーモンドで食感のアクセントも加えてあり、食べ応えのある一品です。
２．キーマカレー（辛口）
一番人気！汁気が少なくパンチが効いた肉感たっぷりのキーマ（挽き肉）カレーです。コクがありスパイスとも相性抜群のマトンと牛肉を使っています。カレー粉等ブレンドしたスパイスは使わず、単独のスパイスを組み合わせて香味を作り出しています。マトン７０％・牛肉３０％使用。
３．バターチキン（甘口）
インド料理店の人気メニューをご家庭でも。クリーミーなカレーソースに包まれたスパイスがやさしく香る、甘口のチキンカレーです。トマトのベースに牛乳やカシューナッツでコクとまろやかさをプラスしました。スパイスはもちろんオリジナル、一部は挽きたてを使用しています。
４．タンドリーチキン（中辛程度）
骨つき鶏モモ肉を１本まるごと、ヨーグルトと特製スパイスに１２時間以上漬け込んでから焼き上げました。ヨーグルトのチカラでお肉は中までやわらかスパイシー。湯煎で温めた後フライパンなどで軽く焼くと、さらに美味しく召し上がれます。
商品紹介｜無添加でヴィーガン認証の糀（こうじ）カレー
ルウタイプ（フレーク状）なので、お好きな具材を入れて楽しめるカレーです♪中辛、甘口の2種類をご用意。
１．糀カレー（中辛）
「和食の知恵を生かした、糀カレー」
和食の伝統の中で培われてきた発酵の知恵を生かし、身体にやさしく食べ飽きない、まろやかなカレールウを作りました。家族や仲間、みんなで楽しんでください。

「こだわり」
とろみは、小麦粉ではなく米粉で後味さらり
あまみは、砂糖ではなく糀甘酒でやさしくまろやか
うまみは、化学調味料や肉エキスでなく昆布・椎茸・味噌をプラスして味わい深く
スパイスは、主張しすぎず、ピリッと程よい存在感

「日本薬科大学と共同開発」
糀（麹）の選定・利用法について特任教授北本勝ひこ先生より多大なるご協力をいただきました。
２．糀カレー（甘口）
砂糖を使わず糀甘酒とデーツのコクのある甘味を生かした、甘口のカレールウです。
とろみは一般的な小麦粉でなく国産米粉を使用しているためさらっとした口当たりです。昆布や椎茸を使いほっとする美味しさに仕上げました。

幅広い方が召し上がれるよう辛みは控えました。

出品者のプロフィール