この商品について
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限定5代目ラベルについて
- 世界に秩父ワインを発信していきたい想いを込めて、埼玉の地図を5代目社長のイラストをお入れした特別なラベルです。奥秩父小鹿野町（旧両神村）の自社畑「唐沢（からさわ）」産のブドウを100％使用した「KARASAWA」シリーズに使用します。
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商品紹介
- ①限定5代目ラベル『KARASAWA2015』
②限定5代目ラベル『KARASAWAメルロ2015』 -
①限定5代目ラベル『KARASAWA2015』
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- 《商品説明》
【フルボディ】
秩父山系両神三麗の自社ぶどう園「唐沢」「黒海土」において栽培した完熟黒系ブドウ（カルベネ・フラン、メルロ、カルベネ・ソービニヨン）を原料とし、「長期熟成型ワイン」を志向して醸造した。温度管理に留意した主発酵に続き、フランス産オーク樽を用いて13℃の貯蔵庫で1年間貯蔵し、商品化いたしました。トップの樽香に加え、口中香はカルベネ系の品種特性香を有し、さらに酸味と渋みの心地よいバランスとボディ感は、ハードタイプのチーズや牛肉を主菜とする料理とのマリアージュを楽しむことが出来る赤ワインである。
《原材料名》
ブドウ（秩父自園）カルベネ フラン60％メルロ25％カルベネ ソーヴィニヨン15％／酸化防止剤（亜硫酸塩）含有
《内容量：720ml》
《アルコール分：12％》
《製造者》
有限会社秩父ワイン
埼玉県秩父郡小鹿野町両神薄41 -
②限定5代目ラベル『KARASAWAメルロ2015』
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- 《商品説明》
【フルボディ】
秩父山系両神三麗の自社ぶどう園「唐沢」「黒海土」において栽培した完熟黒系ブドウ、メルロを原とし「長期熟成型ワイン」を志向して醸造した。温度管理に留意した主発酵に続き、フランス産オーク樽を用いて13℃の貯蔵庫で1年間貯蔵し、熟成させてから商品化した。トップの樽香に加え、口中香はメルロの品種性香を有し、さらい酸味と渋みの心地よいバランスとボディ感は、チーズや牛肉を主菜とする料理とマリアージュを楽しむことが出来るワインである。
《原材料名》
ブドウ（メルロ・秩父自園）／酸化防止剤（亜硫酸塩）含有
《内容量：720ml》
《アルコール分：13％》
《製造者》
有限会社秩父ワイン
埼玉県秩父郡小鹿野町両神薄41
