この商品について

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• 古丹餃子

• 弊社の1番人気商品。
  炒めた野菜を煮込んでペースト状にしたものと、旨味の強い川越の『小江戸黒豚』を混ぜ合わせたジューシーで旨味たっぷりの餃子です。

• 古丹焼売

• 群馬の高原で育った豚肉の腕や肩など赤身の強い部位を5ｍｍで挽くことで、程よい食感と粘りが生まれるジューシーな焼売です。
  ”中身のあんこが主役”と考える古丹焼売は、0.4ｍｍの薄皮で包んでいます。
  そうすることで肉本来の味をダイレクトに感じられます。
  蒸しあげた焼売を冷凍庫で急速に凍らせていますので、作りたての美味しさに近い状態で皆様にお届け出来ます。

• 黒胡椒餃子

• 群馬の高原豚100％に野菜ペーストを練リ込んだ餡に挽き方と産地にこだわった黒胡椒をプラス。
  黒胡椒は使用する分だけ毎回挽いており、挽きたての芳醇な香りを閉じ込めたスパイシーな味わいです。
  甘味、旨味、辛味の三拍子揃った、ビールのお供にも最適な餃子です。
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