深谷市出身の渋沢栄一が肖像としてデザインされた新一万円札発行を記念して新商品「ザブトンステーキ計300g※とミックスカルビ250g」を追加します！※ザブトンステーキ計300gは2～3枚でのお届けになります。 ザブトンは、牛肩ロースの一部で、牛一頭から3～4kg前後しか取ることができない希少部位です。 霜降り肉で、口の中でとろけるような食感と柔らかさが特徴。 希少部位ザブトンとセットで、A4・A5ランクの霜降りカルビと赤身カルビのミックス250gをお届けします。