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新一万円札の肖像となった渋沢栄一翁の故郷であり、またねぎの里として有名な〈深谷市〉で、地産地消を掲げ地元で愛されているブランド牛「深谷牛」。今年で深谷牛が誕生し30年を迎えました。こだわりの飼料を使用し、愛情をたっぷり込めて育てられた深谷牛は、きめ細やかで柔らかい肉質と美しい霜降り、甘く上品な風味の脂が特長で絶品です。地元で愛された深谷牛をもっと多くの方に知っていただきたく、クラウドファンディングに挑戦しました！
