餃子のヨコミゾが子ども食堂を応援！支援の輪が広がって多くの子どもたちに笑顔になってもらいたい

はじめに

ご挨拶

はじめまして。株式会社ヨコミゾ直売事業部の猪飼と大塚と申します。
私たちは普段「餃子のヨコミゾ　上小町本店直売所（ヨコミゾ発祥の地）」と「餃子のヨコミゾ　三条町店直売所（工場隣接型）」を通じて地元の方々を中心に餃子や焼売を販売しています。

普段、業務用として給食センターや生協に卸している傍ら、直売店を通じて直接商品を手にとっていただける機会がある私たちが考えるのは、「子ども達に食を通じて笑顔になってもらいたい」「普段お店に買いにくることができない方々にも商品を届けたい」ということ。

今回のプロジェクトは、そういったことを実現するために立ち上げました。応援のほどよろしくお願いいたします。

本プロジェクトについて

ご支援の件数に応じて、さいたま市内の子ども食堂に、自社で製造した「シュウマイ」を寄贈します。たとえば1件の支援をいただきましたら、シュウマイ15粒（1粒18g）入りを1パック寄贈します。また、1人の方から複数の支援をいただきましたら、その件数分だけのパック数を寄贈します。
※1件のご支援で子ども食堂に10パック寄贈するリターンもございます。

本プロジェクトを立ち上げた経緯

武蔵野銀行さまのご紹介でクラウドファンディング「IBUSHIGIN」を知り、IBUSHIGINの担当者と面談する機会をいただきました。

面談前はただ単に直売所でしか買うことができない商品のセットをお届けして美味しさを知ってもらうだけのプロジェクトにしようか、と考えていましたが、担当者から「ヨコミゾさんは、学校給食としても餃子を卸しているとのことですが、子ども食堂にも繋がりはありますか？」と言われたことがきっかけで本プロジェクトに発展しました。

もともと弊社では、自社で製造した餃子や焼売を地元の子供たちに食べてもらうべく施設に寄贈をする食べ盛りサポートプロジェクトを実施してきました。

今回、もっと多くの子どもたちに自社の商品をお届けするために、さまざまな方から少しずつ、支援をいただいてプロジェクトを実現させることができるクラウドファンディングの仕組みを活用したいと考えました。

クラウドファンディングであれば、誰もが気軽に取り組みに参加できること、支援した方も美味しいものが食べられて笑顔になることができると考えました。

また、支援の輪が広がり、私たちと共に子供たちを支えてくださる仲間が増えればいいなという想いを込めて、このプロジェクトを立ち上げました。

“餃子”のヨコミゾがなんで“シュウマイ”なのか

今回のプロジェクトは「さいたま市子ども食堂ネットワーク様」にご協力いただきます。

「シュウマイ弁当祭りをやったら面白いですね！！」という会話から、シュウマイを寄贈する運びとなりました。

シュウマイは餃子よりも調理が簡単ですし、揚げても蒸しても美味しい、そして小粒で子ども達も食べやすいだろうということでぴったりな食材です。

【ヨコミゾは餃子よりも“しゅうまい”の方が歴史が古い！？】
今でこそ「餃子のヨコミゾ」として親しまれていますが、創業は精肉店、はじめてつくった加工品は「シュウマイ」なんです。
それもあり、創業からの味を受け継いでいる「シュウマイ」を本プロジェクトで寄贈するのはぴったりだなと感じました。

株式会社ヨコミゾについて

弊社はさいたま市（旧大宮市）で産声を上げ、2023年で創業63年になりました。
創業当時より国産肉、国産野菜、国内製造にこだわり、餃子、シュウマイの製造と販売をしてきました。

国内産の食材を国内で消費するということは＝一次産業との共存＝国の基本を守る事に繋がると信じ運営して参りました。

現代の生活を守りながら、自然と共存し、未来の子供たちへと引き継いでいきたいと考え、微力ながら食料自給率の向上に努めている会社です。大人から子供まで一緒に楽しめる食卓へ商品を通じてこれからも寄り添い、美味しさと笑顔を食卓へ運んでいきます。

リターンについて

ご支援者さまには、国産原材料にこだわり、化学調味料・保存料・着色料は使用せずに素材の旨味や風味を活かした餃子・焼売をお届けします。

１．【冷凍】ヨコミゾおためしセット

《こちらをクリック》
►「活菜餃子」1パック（1粒18g 30粒入）
薄皮で食べやすく、お子様から大人まで大好評な餃子です。素材を生かした味わいで飽きずに食べられます。

►「おおみやしゅうまい」1パック（1粒30g 8粒入）
上質な豚肉と玉ねぎ・長ネギ・生姜を使い、コクのある昔ながらのシュウマイです。

►「餃子のたまご」1パック（1粒20g 20粒入）
つるつる、ぷるぷるした食感♪生姜でさっぱりとした味付けのスープの具になる餃子です。

►「キクラゲ入り焼小籠包」1パック（1粒25g 20粒入）
キクラゲのコリコリした食感と旨味たっぷりのスープの味わいが楽しめる焼小籠包です。

２．【冷凍】ヨコミゾよりどりセット

《こちらをクリック》
►「活菜餃子」1パック（1粒18g 30粒入）
薄皮で食べやすく、お子様から大人まで大好評な餃子です。素材を生かした味わいで飽きずに食べられます。

►「ふつうの餃子」1パック（1粒28g30粒入）
ざく切りにした野菜とお肉を使用。埼玉県産しゃくしな漬けが隠し味の「ふつう」の餃子です。

►「餃子のたまご」1パック（1粒20g 20粒入）
つるつる、ぷるぷるした食感♪生姜でさっぱりとした味付けのスープの具になる餃子です。

►「おおみやしゅうまい」1パック（1粒30g 8粒入）
上質な豚肉と玉ねぎ・長ネギ・生姜を使い、コクのある昔ながらのシュウマイです。

►「ほうれん草入り餃子」1パック（1粒25g 20粒入）
にんにく不使用。お弁当にいれたり、煮崩れしにくいのでお鍋にも合う餃子です。

３．【冷凍】ヨコミゾ満喫セット

《こちらをクリック》
►「おおみやジャンボ餃子」1パック（1粒35g30粒入）
ひとつひとつ手で包み、素材の旨味とモチモチの皮で旨さが際立つ自慢の餃子です。

►「ふつうの餃子」1パック（1粒28g30粒入）
ざく切りにした野菜とお肉を使用。埼玉県産しゃくしな漬けが隠し味の「ふつう」餃子です。

►「餃子のたまご」1パック（1粒20g 20粒入）
つるつる、ぷるぷるした食感♪生姜でさっぱりとした味付けのスープの具になる餃子です。

►「しそ入り餃子」1パック（1粒18g 15粒入）
一口食べると、しその風味が口いっぱいに広がる青しそ使用の餃子です。

►「活菜餃子」1パック（1粒18g 30粒入）
薄皮で食べやすく、お子様から大人まで大好評な餃子です。素材を生かした味わいで飽きずに食べられます。

４．【冷凍】シュウマイ10パックを子ども達にお届けセット

《こちらをクリック》
►「活菜餃子」1パック（1粒18g 30粒入）
薄皮で食べやすく、お子様から大人まで大好評な餃子です。素材を生かした味わいで飽きずに食べられます。

►「ふつうの餃子」1パック（1粒28g30粒入）
ざく切りにした野菜とお肉を使用。埼玉県産しゃくしな漬けが隠し味の「ふつう」の餃子です。

►「餃子のたまご」1パック（1粒20g 20粒入）
つるつる、ぷるぷるした食感♪生姜でさっぱりとした味付けのスープの具になる餃子です。

►「おおみやしゅうまい」1パック（1粒30g 8粒入）
上質な豚肉と玉ねぎ・長ネギ・生姜を使い、コクのある昔ながらのシュウマイです。

►「ほうれん草入り餃子」1パック（1粒25g 20粒入）
にんにく不使用。お弁当にいれたり、煮崩れしにくいのでお鍋にも合う餃子です。

販売セット数と同じ数のシュウマイを（18g×15粒入り）1パックを子ども食堂様へお渡しします。
「【冷凍】シュウマイ10パックを子ども達にお届けセット」は1セットに付き、シュウマイ10パックお渡しできます。

子ども食堂様へ、まずは50パックお渡しを目指します！！

ぜひご支援宜しくお願い致します！！！

さいたま市子ども食堂ネットワーク　本間様

さいたま市子ども食堂ネットワーク代表の本間と申します。
私たちは、令和1年11月1日に任意団体として誕生いたしましたが、より魅力的な「さいたま市子ども食堂ネットワーク」を構築すべく、令和4年4月4日、一般社団法人化するに至りました。

今般、株式会社ヨコミゾ様が本プロジェクトを通じてシュウマイを寄贈いただくこと、大変感謝している次第です。直売店の前を車で通る機会が多く、その度に「ご参画いただけないか」という気持ちを抱いておりました。繋げていただきました武蔵野銀行様につきましても併せて御礼申し上げます。

今後もたくさんの方々のお力を頂きながら、地域に無くてはならない存在として、成長していく決意です。
体調を崩しやすい季節でございます。どうぞ皆さまお体ご自愛下さい。

さいごに

『家庭の餃子にはかなわない！』おうちで作った餃子が一番うまい！恥ずかしい話ですが、これが真実です。

私共は、いかに家庭の餃子に近付けるかを最大のテーマにしており『安心・安全』を、そして「おいしい」を考え商品づくりに専念しております。

餃子には、体に良いと言われる食材が多く含まれており、お子様からご高齢の方まで喜んで頂ける事間違いないと思っております。餃子を通じ、お客様を始め畜農家様、結果日本を元気に出来るよう努力して参ります。