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体に優しいインドカレーをめざして
- インドカレーは素材とスパイスで作る薬膳料理。インドカレーに使われている豊富なスパイスは、体に良い作用をもたらし、素材を引き立て料理を美味しくする働きがあります。今回ご紹介の『バターチキンカレー』の鮮やかなオレンジは、素材とスパイスの織りなす自然な色。体に優しいインドカレー作りをめざし、常に新しい味に取り組んでいます。
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人気のバターチキンカレーをレトルトに
- 素材とスパイスの配合で美味しさが決まるインドカレー。なかでも『バターチキンカレー』は、完熟トマトとカシューナッツ、バター、特性スパイスが織りなす複雑で濃厚な味わいの、最も人気のあるカレーです。
ご紹介のバターチキンカレー５つのポイント
１．天然素材のみの鮮やかな色
２．ホロホロとした柔らかいチキンがたっぷり
３．トマトの酸味、甘み、旨味の絶妙なバランス
４．スパイスとバターの食欲をそそる香り
５．濃厚でクリーミーなちょうどよいとろみ
ひと袋に全てが詰まった最高のバターチキンカレーができました！
天然素材で作られたバターチキンカレー をぜひお召し上がりください。 -
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更にバリエーションを増やし、みなさまにお届けできるように
- 現在は、植物性原料のみで作るヴィーガン対応『ダールカレー』（豆のカレー）、よりスパーシーな粗びき挽き肉の『スパイシーキーマカレー』の試作を重ねています。
更にバリエーションを増やし、みなさまにお届けしたいとの思いで、日々研究を重ねています。 -
『ロイヤルカリー』と『アローロカフェ』
- 関東圏内に、インド料理店『ロイヤルカリー』と、ハーブとスパイス料理、手作りジェラートを提供する『アローロカフェ』を展開しています。アローロカフェ内のセントラルキッチンで作ったカレーをロイヤルカリーに配送しています。店舗詳細は下記HPでご覧ください。
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アローロカフェに来られる方のためにスペシャルメニューのご提供
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- 美しい田園風景が広がる、埼玉県北部の加須市にある『アローロカフェ』。ゆったりと落ち着いた客席で流れるボサノヴァと、優しい光を放つ吹きガラスが心地よい店内。カフェ敷地内の畑で採れた新鮮な野菜やハーブとスパイスを使った料理、季節の野菜や果物で作るジェラートやケーキなど、モーニングからディナーまでどの時間帯でも楽しめるメニューを提供しています。
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４つのスペシャルコース料理をご用意しました
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- 【本格インドカレーコース】
本日のスープ、サラダ、ドリンク
カレー＆ナン
ジェラート、ドリンク
＊お土産にレトルトカレー２個
【ドリアコース】
本日のスープ、サラダ、ドリンク
ドリア
ジェラート、ドリンク
＊お土産にレトルトカレー２個
【生パスタコース】
本日のスープ、サラダ、ドリンク
生パスタ
ジェラート、ドリンク
＊お土産にレトルトカレー２個
【ガレットコース】
本日のスープ、サラダ、ドリンク
ガレット
ジェラート、ドリンク
＊お土産にレトルトカレー２個 -
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店舗情報
- アローロカフェ
埼玉県加須市下高柳７２０－１
TEL：０４８０－４８－６１２３ -
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今回のプロジェクトを通して
- 試作を幾度も繰り返し、ようやく完成した『バターチキンカレー』の美味しさを多くのみなさまに広めてゆきたいと思っています。素材とスパイスの織りなす本格インドカレーをぜひお召し上がりください。
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モア松屋
COPECO（株式会社かたすみ）
ベーカリーズキッチンオハナ