この商品について

• 【重要】賞味期限について

• 今回のプロジェクトでは、ご支援者さまに指定いただいた配送日前日にお作りした料理をお届けいたします。当店の味をそのままご家庭へお届けするため、賞味期限が非常に短くなっております。
  
  「鴨汁そば」および「鴨照焼」は届いたその日中に、「鴨鍋」および「鴨ロースト」は届いた翌日までにはお召し上がりいただくようお願いいたします。
  
  配送指定可能日につきましては、下記カレンダーおよびご支援時のアンケートをご確認ください。

• 鴨の脂の旨みと野菜の甘みが溶け出した絶品「鴨鍋」

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• 当店自慢の「鴨鍋」は、贈り物としても大変喜ばれている人気の一品です。
  
  こだわりの出汁に、鴨肉の旨み、野菜の甘みが重なり合い、ひと口ごとに深い味わいが広がります。最後の一滴まで美味しく、思わず汁まで飲み干したくなる鍋です。
  
  使用する鴨肉は、脂の甘みが上品で旨みの強いものを厳選。火を入れるほどに出汁に旨みが溶け込み、野菜の甘さと合わさって、やさしい味わいに仕上がります。
  
  一度食べると「また食べたい」と言ってくださるお客様が多く、長く愛されてきた当店ならではの鴨鍋です。
  
  ご家庭に土鍋があれば、どなたでも簡単に美味しい鴨鍋が楽しめます。大切な方への贈り物にも、ご自宅での特別な食卓にもぴったりです。

• 鴨鍋のお召し上がり方

• ①お汁を鍋に入れ、袋に入っているゴボウ・こんにゃくも一緒に入れます。
  ②お汁を火にかけ、少し温まりましたら有頭海老を入れます。
  ③お汁が沸いてきましたら、お野菜を固いものから順に入れます。
  ④お野菜が食べられるくらい柔らかくなりましたら、鴨肉を入れます。
  ※鴨肉は色が変わる程度で召し上がるのが一番美味しいかと思います。
  
  【アレンジ例】
  〆は雑炊→出汁・鴨・野菜の旨みがすべて凝縮するので絶品です

• 「鴨鍋」内容量および原材料

• 〈名称〉 鴨鍋セット（1人前／冷蔵）
  〈原材料名〉 鴨肉（埼玉県産）、有頭海老、白菜、長ねぎ、えのき、人参、舞茸、ゴボウ、こんにゃく、 しょうゆ（大豆・小麦を含む）、みりん、酒、 かつお節、昆布
  〈内容量〉 鴨肉 150g 鍋つゆ 450ml 野菜セット 150g 有頭海老 1尾
  〈保存方法〉 要冷蔵（10℃以下で保存）
  〈アレルギー表示（特定原材料等）〉
  えび・小麦・大豆
  〈賞味期限〉製造日より2日(到着日翌日までにお召し上がりください）
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• 配送指定可能日（6月～7月）

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