この商品について

• 南米4種アソートパック内容

• • 
• 【Mexico SHG Custepec】
  メキシコ SHG クステペック
  
  Grade: SHG
  Variety: Typica
  Score: 84.17
  Processing: Washed
  
  メキシコ南部・チアパス州の豊かな自然と標高の高い火山地帯で育まれたコーヒー。マヤの時代から続く農耕の知恵と、今も家族経営が中心の農園の丁寧な手仕事が、この一杯に詰まっています。
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
• 【Nicaragua SHG Quitasueños】
  ニカラグア SHG キータスウエノス
  
  Grade: SHG
  Variety: Centroamericano H1
  Score: 82.17
  Processing: Washed
  
  Quitasueños（キータスウエノス）＝夢を奪う”という名のついたこの農園は、標高が高く霧が立ちこめる静かな谷間にあります。その気候が育てた豆は、豊かな甘さとフルーティーな複雑さを秘めた逸品。
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
• 【Costa Rica forest mountain】
  コスタリカ　フォレストマウンテン
  
  Grade: FSHB
  Variety: Caturra
  Score: 80.25
  Processing: Washed
  
  中米の“環境先進国”コスタリカ。この豆は、国土のほとんどが山岳地帯で覆われた自然豊かなフォレストマウンテン地域で収穫されました。代々受け継がれる小規模農園が、丁寧に手間をかけたウォッシュト精製で仕上げています。
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
• 【Peru Chanchamayo G-1 】
  ペルー　チャンチャマヨG1
  
  Grade: G-1
  Variety: Catimor
  Score: 81.00
  Processing: Washed
  
  アンデス山脈の中腹、チャンチャマヨ渓谷。この地は、ペルー有数のコーヒー産地として知られ、有機栽培にも力を入れるサステナブルな農園が点在しています。高地特有の寒暖差とミネラル豊富な土壌が、繊細フローラルな風味を生み出します。
  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿