自然派ワイナリー発、農薬・化学肥料不使用の“神のお米”で造った日本酒『饗之光（あえのひかり）』

素材に農薬や添加物等を使わない“自然な酒造り”にこだわる醸造家・福島有造が、ワインに続いて日本酒をお届けします。“神のお米”と呼ばれる「イセヒカリ」（農薬・化学肥料不使用）を酒米とし、300年続く伝統製法「生酛造り（きもとづくり）」で仕上げた4種類のお酒（3つの純米大吟醸酒と純米酒）をご用意。舌のうえで弾けるような激しくもまろやかでジューシーな味わいの「槽汲み（ふなぐみ）酒」やフレッシュな香りとミルキーでまろやかな味わいが楽しめる「活性にごり原酒」など最高に旨い『饗之光』をお楽しみください。