【有機の里小川町発】採れたて野菜と美味しい玉ねぎドレッシングをお届けします。

  • stars集まっている金額
    ¥113,560
    (目標 ¥200,000)
  • flag目標達成率
    56%
  • local_offer支援数
    23
  • watch_later残り時間
    00 00:00:00
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helpこのプロジェクトは実行確約型です。
「農薬を使わずに栽培されたお野菜が並ぶ食卓が一軒でも増えて欲しい」と、そんな想いで本プロジェクトを実施します。ここでしか手に入れることができない風の丘ファームの玉ねぎをつかった美味しいドレッシングも併せてお届けさせていただきます。詳細はプロジェクト本文よりご確認ください。
    • クラウドファンディングを通じて皆さまにお伝えしたいこと

    • 世界はSDGsの取組みとして、農薬や化学肥料を使わない“有機農業化”に向かっています。
      日本でも2050年に有機農業の割合を25%とする目標を立てましたが、0.5%までしか到達していないそうです。(2021年5月 みどりの食料戦略より)

      そんな中で、約50年以上前から始まった小川町の有機農業の割合は、現在約18%と世界でも有数な有機農業の町です。(2023年3月 小川町有機農業実施計画@小川町有機農業推進協議会)

      昨年亡くなられた、有機農法の先駆者である金子美登さんが営んでいた霜里農場から、小川町の有機農業の歴史が始まりました。
    • 風の丘ファームの工夫

    • 私たち風の丘ファームは40年堆肥などで土づくりをして香り豊かな味の濃い野菜作りをしています。

      農薬を使用しないので、畑にリビングマルチという麦を蒔き、生き物が隠れる、住める環境を作ります。

      さまざまな種類のお野菜を育てることで、一つの虫が大量に増えるのを防いでいます。
    • 小川町より、香り豊かな旬のお野菜をお届けします

    • 今回のクラウドファンディングで有機農産物を今まで手にしていなかった方に味わっていただき、有機農産物のファンになっていただきたいと願っています。

      関東は6月が玉ネギの収穫期、カラフルな新ジャガも出始めますので、赤いジャガイモもいれさせていただきます。
    • リターンについて

    • 今年6月に収穫予定の玉ねぎを使用してドレッシングを製造することから、リターンについては7月初旬より発送させていただきます。

      リターン1
      ・お野菜セット
      ・【IBUSHIGIN限定】玉ねぎドレッシング

      リターン2
      ・お野菜セット
      ・【IBUSHIGIN限定】玉ねぎドレッシング
      ・黄金にんじんジュース

      ※特典として「麦のうどん」をお付けいたします。
    • 商品紹介1|お野菜セット

    • ※お野菜の画像はイメージです。
      ※野菜は天候に左右されますので他の野菜に代わることもあります。
      ※変更になる場合は新着情報等で更新させていただきます。
    • おすすめの食べ方を紹介させていただきます。
      ジャガイモ(レッドムーン)
      ねっとりとした食感で、ほんのりと甘みがあります。
      煮崩れしにくいので肉じゃがなどの煮物やカレー、シチューなどによく合います。また、ポテトサラダにすると、甘さが引き立ちます。

      ジャガイモ(とうや)
      煮崩れしずらく、ホクホク感も楽しめて、バランスのとれた優等生タイプのじゃが。
      カレーやシチューなどの煮物やジャーマンポテトなどの炒め物にも合います。

      赤玉ねぎ
      お酢と相性のいい赤玉ねぎはマリネにするのがオススメ。
      お酢と合わせることで綺麗に発色するので彩の美しい一品になります。

      ズッキーニ
      なんといってもグリル焼きがオススメ。チーズやオリーブオイル等をかけてオーブンで焼くと甘みがぎゅっと凝縮され、ズッキーニが主役になれる副菜。
      その他トマト系の煮物料理もオススメです。
    • 商品紹介2|【IBUSHIGIN限定】玉ねぎドレッシング

    • より楽しんでもらうために今回のプロジェクトのためだけに、風の丘ファームで採れた玉ねぎをふんだんに使用した特製ドレッシングです。
    • 製造は小川町で無添加で身体に優しいお惣菜や発酵の知恵を活かした調味料を作っているParyo(パリョ)さんにお願いしました。
    • Paryoさんについて→ https://paryo.stores.jp/about

      ※内容量:約230ml
    • なお、現在製造中につき、サンプルが出来上がり次第ドレッシングの写真を掲載させていただきます。
    • 商品紹介3|黄金にんじんジュース

    • 風の丘ファームで採れた黄色にんじんと、リンゴを合わせたとても飲みやすいジュースです。(レモン果汁と梅エキスを添加)

      ※内容量:200ml
    • IBUSHIGIN特典|麦のうどん

    • 購入いただいた方には風の丘ファームで育った小麦でつくった、風味と歯ごたえが特徴的な『麦のうどん』を1袋(250g)プレゼントいたします。
    • 応援コメント

    • さいごに

    • 根菜は賞味期限が長いので少したっぷり、初夏が旬のキュウリ、ズッキーニ、インゲンなどのお野菜もお味みしてください。

      また、ここでしか味わえない特製の玉ねぎドレッシングをお楽しみください。
    • 参考|風の丘ファームの野菜が食べられるお店

    • 埼玉
      小川町 フレンチ アテリコ
      小川町 玉井屋
      熊谷 蕎麦藍
      熊谷 soba 星野

      東京
      新丸の内ビルディング mus mus
      東京大学駒場キャンパス内 食堂コマニ
      世田谷奥沢 フレンチ ラ クープ
      ホテル ザ セレスティン銀座GINZA CASITA
  • 新着情報

    新着情報はありません。
  • コメント
    • 福地 義夫
      今月、埼玉県内で初となる 『オーガニックビレッジ』を宣言した小川町!そんな小川町で作られた有機野菜をぜひ味わってください!
      • 風の丘ファーム
        コメントありがとうございます。 5月2日に小川町町長がオーガニックビレッジ宣言をしました。 これからも世界一の有機の町を目指し頑張ります。 皆様も美味しくて安全な小川町の有機野菜をたくさん食べてください。
    • 手島和彦
      Instaで"kazenoka farm"のことを初めて知りました。 環境に配慮した『有機農業』に関心が湧いてきたのでご支援させていただきます♡
      • 風の丘ファーム
        ありがとうございます。 畑の環境や土の中の生き物を生かし美味しい野菜を作りますので、これからもよろしくお願いいたします。
    • 境野智雄
      無農薬・無化学肥料の貴重な野菜。本当に楽しみです♪

出品者のプロフィール

風の丘ファーム

風の丘ファーム

有機の里小川町で野菜を栽培する農家です。
リターン
野菜セット+玉ねぎドレッシング
¥4,700 (税込・送料込)
ご提供予定時期:2023年7月上旬以降、順次発送致します。
野菜セット+玉ねぎドレッシング+黄金にんじんジュース
¥5,480 (税込・送料込)
ご提供予定時期:2023年7月上旬以降、順次発送致します。
FAQ・ヘルプ

リターン一覧

  • ①お野菜(玉ねぎ500g(2〜3個)、赤玉ねぎ2個、じゃがいも(レッドムーン)500g(3〜4個)、じゃがいも(とうや)500g(3〜4個)、キュウリ3本、インゲン100g、大葉10枚、ズッキーニ1本、カラフルミニトマト200g、②玉ねぎドレッシング約230g③麦のうどん1袋(250g)/冷蔵発送
    支援する
    • 価格(税込/送料込)
      ¥4,700
    ご提供予定時期:2023年7月上旬以降、順次発送致します。
  • ①お野菜(玉ねぎ500g(2〜3個)、赤玉ねぎ2個、じゃがいも(レッドムーン)500g(3〜4個)、じゃがいも(とうや)500g(3〜4個)、キュウリ3本、インゲン100g、大葉10枚、ズッキーニ1本、カラフルミニトマト200g②玉ねぎドレッシング約230g③黄金にんじんジュース2本(1本200ml)④麦のうどん1袋(250g)/冷蔵発送
    支援する
    • 価格(税込/送料込)
      ¥5,480
    ご提供予定時期:2023年7月上旬以降、順次発送致します。

特定商取引法に基づく表示

    販売事業者名
    株式会社風の丘ファーム

    販売事業者所在地
    〒355-0312
    埼玉県比企郡小川町上横田609-1

    代表者または運営統括責任者
    田下隆一(タシタ リュウイチ)

    連絡先/ホームページ
    https://kazenokafarm.com/index.html

    連絡先/電子メール
    tashita.farm@nifty.com

    連絡先/TEL
    0493-74-3790

    販売価格帯
    ※各プロジェクトページの「リワード代金」をご覧ください。価格は税込です。

    商品等の引き渡し時期(日数)・発送方法
    商品の引渡し時期またはサービスの提供時期は、各プロジェクトページの記載をご確認ください。

    代金の支払時期および方法
    《決済手段》
    クレジットカード

    《支払時期》
    本プロジェクトは実行確約型です。
    商品購入時に決済が行われます。

    商品代金以外に必要な費用 /送料、消費税等
    送料無料 (商品代金に含む)

    返品の取扱条件/返品期限、返品時の送料負担または解約や退会条件

    《返品の取扱い条件》
    輸送による商品の破損および発送ミスがあった場合のみ返品可。
    商品到着後14日以内に起案者までご連絡いただいた後、
    起案者から連絡のある返送先へご返送下さい。

    上記返品条件に該当しないお客様都合のキャンセルはお受けしておりません。

    不良品の取扱条件
    商品受取時に必ず商品の確認をお願いいたします。
    商品には万全を期しておりますが、万が一下記のような場合にはお問い合わせフォームにてお問い合わせ下さい。
    ・申し込まれた商品と異なる商品が届いた場合
    ・商品が汚れている、または破損している場合
    上記理由による不良品は、
    商品到着後14日以内に起案者までご連絡いただいた後、
    起案者から対応方法をお客様宛にご連絡致します。