このアイテムについて

• 博多出身者も舌を巻く！『もつ焼 千』自慢のもつ鍋

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• こだわりその１　厳選国産牛もつ

• 美味しい「もつ」は鮮度が命！
  当店のもつ鍋は、創業57年のもつ専門問屋が厳選した新鮮な国産牛もつだけを使用。
  鮮度の良いものを急速冷凍してお届けすることにより、ご家庭でもぷりっぷり食感の牛もつ鍋をお楽しみいただけます。

• こだわりその２　至極の特製スープ

• 【豆乳みそ味】濃厚で優しい甘さ
  開発に1年半かけて完成した、今までにない優しい甘さが特徴のスープ。
  豆乳のクリーミーなコクと味噌の旨味が絶妙に調和し、心地よい香りが広がります。
  

• こだわりその３　〆のちゃんぽん麵

• もつ鍋の〆には、ちゃんぽん麺が必須！
  100種類以上の麺から当店のスープと抜群に合うものを厳選した“絶対に食べていただきたい”逸品。
  時間が経ってもコシがあるのが特徴で、ご家庭でもゆっくりと〆をお楽しみいただけます。
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• 原材料

• 【牛もつ】
  原材料：牛小腸（国産）
  
  【ちゃんぽん麺】
  原材料：小麦、小麦たんぱく、食塩、卵白粉（卵含む）
  
  【豆乳みそスープ】
  原材料：味噌（国内製造、中国製造）、大豆（カナダ又はアメリカ）発酵調味料、白醤油風調味料、砂糖、おろしニンニク、米油、天日塩、胡麻、唐辛子/清酒、調味料（アミノ酸等）、リン酸(Na)、乳酸カルシウム、乳化剤、糊料（ガラナギン）、香料、V、B2（一部に小麦含む）