『KARASAWA2007』

『KARASAWA2007』
コクが深く、重みや渋味のある(フルボディ)ボルドーブレンドの赤ワイン。世界的に当たり年と言われている2007年に獲れたブドウで醸造した最上級ワインです。ハードタイプのチーズや牛肉を主菜とする料理とのマリアージュを楽しむことができます。【720ml】
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このアイテムについて

  • 《商品説明》
    【フルボディ】
    秩父山系両神三麗の自社ぶどう園「唐沢」「黒海土」において栽培した完熟黒系ブドウ(カルベネ・フラン、メルロ、カルベネ・ソービニヨン)を原料とし、「長期熟成型ワイン」を志向して醸造した。温度管理に留意した主発酵に続き、フランス産オーク樽を用いて13℃の貯蔵庫で1年間貯蔵し、商品化いたしました。トップの樽香に加え、口中香はカルベネ系の品種特性香を有し、さらに酸味と渋みの心地よいバランスとボディ感は、ハードタイプのチーズや牛肉を主菜とする料理とのマリアージュを楽しむことが出来る赤ワインである。
    《原材料名》
    ブドウ(秩父郡産)カルベネ フラン/メルロ/カルベネ ソーヴィニヨン/酸化防止剤(亜硫酸塩)含有
    《内容量:720ml》
    《アルコール分:12%》
    《製造者》
    有限会社秩父ワイン
    埼玉県秩父郡小鹿野町両神薄41

    ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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出品者のプロフィール

源作印 秩父ワイン

源作印 秩父ワイン

「お天道様がつくったぶどうを発酵させて、よく寝かせて、健康なワインを造る」創業者浅見源作の理念を引き継ぎ、すこやかに育まれたブドウから、手をかけ愛情をこめてワインを造り上げています。