先代から300年守り続けてきた金杉糀屋、そして糀文化を途絶えさせたくなく、お店を引き継ぎやってきました。当店こだわりの”生”甘酒は、米と米糀のみのシンプルな原材料ですが、お米の自然な甘みが引き立ちます。お子様からお年寄りの方までどなたでも飲め、毎日飲んでも飽きない味わいです。

私たちの想いを下記より是非ご覧ください。