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私たちについて
- 日栄交通株式会社は南浦和で50年以上続くタクシー会社です。
タクシー会社ではありますが実は現在きくらげを育て、販売しています。 -
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タクシー会社がきくらげ事業！？
- "きくらげ"を育て始めたきっかけは当社はコロナの影響を受け、一時期売上が8割減になりました。会社は倒産の危機…
そんな中、1人の社員から「きくらげを育てている人が知り合いにいるんだけど、いいみたいよ」との声が。
突拍子もない提案ではありましたが、きくらげを調べてみたら”栄養豊富”、”国産のきくらげがまだあまり世に出回っていない”、”乾燥きくらげであれば加工がきく”などなど色々と良いこと尽くし。
「これはやるしかない！！」と奮起したのが始まりでした。
3分ほどでまとめた動画も作ってありますのでもしよろしければ下記リンクよりご覧ください！ -
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きくらげ事業によりできること
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雇用の創出
- タクシー業界は高齢化が進んできています。しかし今は人生100年時代。長く働きたいという意向の方もたくさんいます。今後は日栄交通でタクシーの運転手として働く従業員達の雇用場所としても、きくらげ生産を行なっていきたいと思っています。そのためにも今後さらに生産規模を拡大していく予定です。
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空き家の活用
- 会社の敷地内だけでなく桶川市にある空き家を購入し、その中でもきくらげの栽培を行っています。空き家が増加していることは全国的にも問題になっていますので、それを利用してなにかできればと考え始めました。
私がタクシー会社で働く前はリフォーム会社で働いていたことも目をつけるきっかけになったかもしれません。現在の空き家は築47年の木造、もちろんリフォームが必要な状態でしたので自分でリフォームも行いました。
今後も生産拡大のため埼玉県内の空き家を購入し、利用していく方針です。 -
”いつものはごたえ”について
- こちらの商品は現在終売しています。販売再開までしばらくお待ちください。
- 第１弾で「あの日のはごたえ」というネーミングで生きくらげを販売したところ、2年近くで10,000パック（月に約416パック）も売り上げるほどご好評いただきました。
今回”もっと多くの人に味わってほしい”との想いから、第２弾「いつものはごたえ」という加工品を作成。クラウドファンディングIBUSHIGINにて、2か月近くで８６個もご購入をいただきました。達成率１３０％！！
「いつものはごたえ」の味は3種類！和・洋・中とお楽しみいただけます。
味は試作に試作を重ね、こだわって作り上げました。ぜひ一度ご賞味ください。 -
