埼玉県品評会大賞受賞。管理栄養士が手掛ける”整うご褒美ジェラート”『forelato』を届けたい

埼玉県東松山市で「心と身体が整う地産地消」をテーマに、管理栄養士の視点から商品づくりを行う東松山ふぉれです。地域の野菜や果物を活かしたピクルスで数々の賞を受賞し、商品企画から製造・販売までを少人数の自社一貫体制で積み重ねてきました。このたび姉妹品として開発したジェラート『forelato（ふぉれらーと）』が、埼玉県品評会で最高位となる大賞を受賞。素材の力を引き出した“整うご褒美ジェラート”を、より多くの方へ届けるため、本プロジェクトに挑戦します。