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このプロジェクトは生産者の情熱や想いをシェフの料理を通じて発信したい!県内の美味しい食材を知ってほしい!という想いから始まりました。 今回はさいたま市のヨーロッパ野菜を使ったミネストローネ、加須の花牧三元豚・浦和の紅赤を使った紅赤キーマカレー、深谷の武州和牛を使った武州和牛カレーをお届けします。どの商品にも生産者がおり、皆さまご自身の“こだわり”を持って日々生産に励まれています。そんな“こだわり”を皆さんに知っていただき、そのうえで食材を口にして、生産者の想いを感じていただけたら嬉しいです。