この商品について
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原材料について
- 【20年熟成大吟醸】原材料名：米（国産）、米麹（国産）、醸造アルコール／精米歩合：40％／アルコール分：15度／酸度：1／アミノ酸：1／日本酒度+6／使用酵母：協会14号
【甕貯蔵酒】原材料名：米（国産）、米麹（国産）、醸造アルコール／精米歩合：60％／アルコール分：17度／酸度：1／アミノ酸：1／日本酒度+6／使用酵母：協会14号
【新酒】原材料名：米（国産）、米麹（国産）、醸造アルコール／使用酵母：埼玉Ｅ酵母
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熊谷の老舗「権田酒造」が、昔ながらの丁寧な手法で仕込み、蔵で静かに熟成させた「Tokyo酒チャレンジ2025」金賞受賞の20年物熟成酒と2025年最初に搾った新酒をお届けいたします。権田酒造の特徴である「槽しぼり」は、伝統的なお酒を搾る技法であり、出来上がったお酒は、蔵の個性を十分に感じることができます。多くの方に、権田酒造の日本酒の魅力を知っていただくべく、クラウドファンディングに挑戦します！