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今回、アルコールフリー・グルテンフリー・食品添加物不使用の特製タレを使用した、安心して食べられる「うなぎ蒲焼」の商品化に挑戦します。 うなぎ本来の美味しさを大切にしながらも、誰もが食べられる“やさしさ”を両立した、新しい時代のうなぎです。 うなぎの伝統を守りながら、もっと多くの人の食卓に、もっとやさしく寄り添う存在へ。 そんな想いをカタチにしました。
