三郷煎餅は、都市近郊農業が盛んな三郷市が誇る特産品の小松菜を巧みに使用したお煎餅で地域を元気にしています。 小松菜は栄養価の高い緑黄色野菜で、カルシウムなどを豊富に含んでいます。 これを煎餅の生地に練り込むことで、地域の特産品を美味しくアピールできます。