このアイテムについて

• 【公式ストア限定】「狭山火入れIBUSHIGIN」

• 養分をたっぷり蓄えた厚い茶葉から生まれる重厚なコクと、伝統製法の「狭山火入れ」によって、特有の濃厚な甘味を楽しめます。水色（すいしょく）、香り、味のすべてが重厚で、狭山茶の特徴がより伝わるように仕上げました。
  
  急須で丁寧に淹れた狭山茶の湯気に包まれて、ほっと一息しませんか？深い香りと味わいが広がり、心も体も落ち着くひとときがそっと訪れます。忙しい日常に寄り添う、小さな癒しの時間を狭山茶とともに。
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• おすすめのお茶の淹れ方を紹介します！

• お茶は奥が深く、淹れ方によっても、味わい香りが変わってきます。多様なお茶の世界を楽しんでほしいのですが、ここでは二つ例としてお茶の美味しい淹れ方をご紹介します。

• あたたかいお茶の淹れ方

• 【ポイント】70℃くらいの少し熱が取れたお湯を注ぐことで、茶葉の旨みをしっかりと引き出し、深いコクと豊かな香りを楽しめます。
  
  ①急須にお湯を入れる
  ②急須から人数分の茶碗にお湯を入れ、残ったお湯を捨てる。
  ③茶葉を人数分急須に入れる
  ④茶碗のお湯を急須に注ぐ
  　※①と④の作業をすることで少し熱が取れたお湯になります！
  ⑤蓋をして約1～2分待つ。
  ⑥水色を見ながら、濃さと量が均一になるように「廻し注ぎ」します。
  　※廻し注ぎとは1→２→３といったら、3→２→１と戻ることを繰り返すことです。
  
  注ぎ終わったら、急須の側面を軽くたたき、茶葉を真ん中に集め、急須の蓋を少しずらして熱を逃がすと、２煎目も美味しく楽しめます。
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• 冷たいお茶の淹れ方

• 【ポイント】低温の氷水でお茶を出すことで、カフェイン等の抽出を抑え、リラックス成分であるテアニンや一部の白血球の働きをサポートするエピガロカテキンなどの有効成分をより効果的に摂取できます。
  
  ①急須などの容器に茶葉を３g入れる
  ②氷を適量（製氷機の氷で３～４個）入れる
  ③水を100ml入れる
  ④3分待ちコップに注ぐ
  
  しっかりと注ぎきることで２～３煎目も美味しく楽しめます。
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