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古丹餃子について
- 埼玉県和光市で冷凍餃子を製造・販売している、古丹餃子販売所です。
"埼玉を代表する餃子”を目指して県内産の原材料にこだわった「古丹餃子」を皆さまにお届けいたします。
これまで店舗でしか販売していない「深谷ねぎ餃子」も、IBUSHIGIN限定でご注文いただけます！
是非お試しください。 -
古丹餃子を詳しく知る
- 私たちが餃子づくりにかける想いを、クラウドファンディングページからご覧ください。
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商品紹介
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古丹餃子
- 弊社の1番人気商品。
炒めた野菜を煮込んでペースト状にしたものと、旨味の強い川越の『小江戸黒豚』を混ぜ合わせたジューシーで旨味たっぷりの餃子です。 -
古丹焼売
- 群馬の高原で育った豚肉の腕や肩など赤身の強い部位を5ｍｍで挽くことで、程よい食感と粘りが生まれるジューシーな焼売です。
“中身のあんこが主役”と考える古丹焼売は、0.4ｍｍの薄皮で包んでいます。
そうすることで肉本来の味をダイレクトに感じられます。
蒸しあげた焼売を冷凍庫で急速に凍らせていますので、作りたての美味しさに近い状態で皆様にお届け出来ます。 -
深谷ねぎ餃子
- 2023年秋発売！オンラインで購入できるのは「IBUSHIGIN」だけ！
野菜たっぷりの餃子餡に胡麻油で香ばしく炒めた深谷ネギをブレンド。
その餡を薄皮でたっぷり包み込みました。パリッパリの焼き目でさっぱりした甘みのある餃子は何個食べても、とまらない美味しさ間違いなしです。 -
